《梅艳芳菲》着力描写了梅艳芳的成名历程。制片人郑凯南表示，拍这部戏的目的就是为了表现梅艳芳的坚韧精神和人格魅力，而不仅仅是再现一位歌星的一生。郑凯南说：“梅艳芳从丑小鸭变成白天鹅的经历，写满了自强不息。她本人的经历，注定了这部戏的励志成分，旨在告诉大家：女儿也当自强。”郑凯南认为，相比《周璇》、《张爱玲传》等纪实剧，《梅艳芳菲》的拍摄难度更大，“因为她离我们更近，观众对她太了解了，要想拍得让每一位观众都满意，太难了。”

    关于《梅艳芳菲》的剧情，郑凯南称，剧中50%的内容都是真实的，尤其是大事件，比如梅艳芳出身卑微，从小街头卖唱为生，都是事实，虚构的只是小细节。“剧本改编之前，我们曾跟梅艳芳的母亲覃美金进行了多次接触，并听取了覃美金的意见，她给我们讲了很多梅艳芳小时候的故事，对于剧本改编，她只有一个原则——不能诋毁梅艳芳的形象。”为了增强戏剧性，郑凯南在剧中为梅艳芳安排了两段从一而终的感情，“一是与张国荣一生不变的友情；二是与刘德华的爱情，她自始至终都爱着这个男人，给人一种美感。”不过，三人都没有用本名，梅艳芳改名方研梅，刘德华叫刘家华，张国荣叫何耀荣。郑凯南表示，这不完全是瞎编的，“我们采访了很多阿梅生前身边的人，据了解，跟刘德华的一段恋情只是她不愿意公开罢了。”据《京华时报》报道