记者张春雷摄

    每逢午餐时间，大连理工大学城市学院三号食堂内一家名为“四川风味小吃”的小食铺前，来吃饭的人总是络绎不绝，两名学生模样的年轻人在食铺里紧张地忙碌着，他们就是这个食铺的“老板”———李伟亮和孙洋，也是该学院大三的学生。

    2006年9月小食铺开业后，经过一个学期的磨合，生意逐渐走上正轨，成为学校里一道独特的风景。在他俩的带动下，现在有更多的学生向学校提出了申请，也想尝尝当老板的滋味。

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    创业周上取经 办起麻辣涮吧

    2006年8月，大连理工大学城市学院工商管理系的李伟亮和孙洋随应届大学毕业生一道参加了一项主题为“大学生激情创业周”的活动，虽然由于不是应届毕业生，没有获得机会。但是他们从中受到启发，认识到“自主创业不但可以积累实践经验、培养能力，还能减轻家中的负担”，从此合伙创业的念头就时常闪现在他们脑海中。

    一天，李伟亮和孙洋上食堂吃饭，他们看到有一家食铺的位置空着，一打听是业主认为利润太薄，自行撤摊了。两人不约而同地想：为何不办一个小食铺？他们将这个想法告诉了自己的经济学老师罗均炎教授，罗教授竖起大拇指对他俩说道：“工商管理除了书本知识，最重要的就是实践。你们这个想法很好。我一定支持你们！”

    有了罗教授的支持，李伟亮和孙洋决定要做第一个吃螃蟹的人——在学校里当老板。他俩首先确定了小食铺的风味——麻辣烫，没过多久，一块“麻麻辣辣涮涮吧”的招牌就挂在了三号食堂内。

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    家长鼎力支持 挺过首月亏损

    招牌挂了出去，每日的运营资金和先期投入成为李伟亮和孙洋头疼的事，两人将自己以前打工攒下的钱凑到一起，发现还差6000多元。无奈，李伟亮和孙洋只好分别向家里求助。出乎意料的是，家长不但没有训斥他们不务正业，反而非常支持他们的决定：“不怕你们浪费钱，只怕你们没有这个心思或吃不了辛苦”。家人的支持增添了李伟亮和孙洋办好小食铺的决心。

    李伟亮和孙洋约定不论遭遇怎样的挫折，都要让小食铺营业满一个学期，就这样他们的小食铺正式开张了。起初，这两个男生遇到了很多困难。一开始，他们和几个朋友到了市场不知怎样区分菜的好坏，不知怎么样讨价还价，甚至也不知该如何分配时间……

    一个月下来，两个人一结账，发现赔了2000多元钱。李伟亮说，对于赔钱我们俩早有心理准备，所以当时并没有太上火，我们就从自身找原因，认真分析我们每笔账的支出，查找每个不当之处。经过分析，两个人及时转产，将麻辣烫改成四川风味小吃，还特意聘请了一位有经验的川菜厨师。果然，麻辣的四川风味小吃一经推出，立即风靡学院。

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    推出送餐业务 受到学生欢迎

    “学生当老板，不影响学业吗？”记者非常纳闷。罗君炎教授说，这两名学生很好地安排了自己的时间，早晨不到5点钟，他们就去菜市场买菜了，中午放学后再去小食铺帮忙，不仅没有耽误学习，还养成了良好的作息习惯。而且，他们在经营的实践中，还能发现问题，并动脑筋解决问题。罗教授非常欣慰地说，这两名学生为了招徕顾客，还根据自己是学生熟悉校园的特点，独家推出了送餐业务。这一做法非常受欢迎，不但增加了营业收入。还帮助了几名贫困学生解决了打工问题，如今有4名贫困大学生在他们的小食铺做送餐员。

    初次创业，李伟亮和孙洋尝到了不少酸甜苦辣，但收获更多。李伟亮说，他学会了在遇到挫折的时候怎样去克服，如何将课堂里学到的管理知识应用到这个不起眼的小食铺当中。孙洋最大的收获就是合作精神。他说，他和他的合作伙伴李伟亮来自两个不同的城市，脾气、生活习惯有很大的差异，可是因为要共同经营这家小食铺，他们就要互相包容，遇到问题就要互相协商，共同解决。（新闻线索奖：时女士50元）24小时有奖新闻热线82828000

    声音

    有人反对 学校支持

    对于在校生当老板，也有不少反对的声音。有人认为学生的本职就是学习，而不应该去搞经营。对此，该校工商管理系的康主任介绍说，在校生当老板在大连各高校中开了先河，将教学内容与社会实践相结合，是在摸索一条新的教学方法。从实际效果看，这种方式值得推广。如今，更多同学提出了创业申请。康主任说，在不影响学业的情况下，院系对同学们的创业热情是给予鼓励的。

    首席记者韩顺兆