但是戴文青木之所以踏入时尚界完全在她的意料之外，其实她的身高并不是很出众(1.68米)，当年她在一场演唱会中被正在现场作报道的知名杂志工作人员相中，邀她入镜；几天之后，戴文青木在一场派对中又遇到他们，于是答应替《Interview》杂志做了一篇访问并且拍了一些照片。不久之后，戴文青木的教母介绍她认识约翰尼·德普当时的女友名模凯特·莫斯，凯特·莫斯又把她推荐给英国知名模特儿经纪公司“STORM”以及时尚大师Karl
Lanerfeld，于是这位小小年纪就很有大将之风的女孩渐渐在模特界崭露头角。
戴文青木融合东方神秘感与西方个性美的独特外型，源自于她的日本父亲与英国/保加利亚混血的母亲。戴文青木的父亲本身就是个传奇人物，他不仅是美国知名日式牛排屋的拥有者，更曾是奥运摔跤与赛艇项目的冠军选手。戴文的母亲是伦敦一名珠宝设计师与画家。戴文青木是美国人，她出生于纽约，后来迁到伦敦居住。
2003年，这位有着一双迷人东方丹凤眼与孩子气圆脸蛋的少女，以其充满特色的东方面孔，成为国际知名化妆品品牌LANCOME的最新产品代言人，创造出自我独特美感的现代女性形象。而热门好莱坞大片《速度与激情2》中，她饰演一位剽悍的街头赛车手，同时也是一名很有才华的艺术家，在片中不仅飙车技术一流，还为这些跑车设计出炫目的外观。特别值得一提的是，看起来性感叛逆的戴文青木在此之前，竟然只开过高尔夫球场用的电动车。她为拍这部戏特别去考了驾照，然后还要参加专业赛车速成班，才能在片中和其他的男性飙车族赛车。
