七夕家宴拴住恋人“胃”

　用豆腐做成的“心有所属”

    追求新意的恋人们不妨亲自动手做顿美好的晚餐，将自己的爱融入到美食中。读者贺小姐打算为她的恋人做一款“心有所属”。她介绍说，做美食需要的材料有嫩豆腐4小块、韭菜、火腿、番茄汁、心形饼干模具。材料准备好后即可制作。首先是嫩豆腐以心形模具刻出造型，然后在中央用小刀挖出部分豆腐以便放馅；第二步将韭菜切碎、火腿（熟制品）切碎粒，分别酿入两块豆腐内装盘；第三步加水起锅，水开后豆腐上盘蒸约7分钟取出；最后将番茄汁加少许盐，以生粉勾芡淋在蒸好的豆腐上。

    本周就是一年一度的中国情人节——七夕，它的英文译作“The Double Seventh Festival”，其中的“double”刚好迎合了中国传统中成双成对的美好夙愿。中国传统情人节——七夕节，很多市民表示会隆重庆祝，巧克力、烛光晚餐以及中式美食等也将是情人们共度节日的甜美美食。

    另外，记者还了解到，一些恋人则希望节日过得有新意，特意选择中式菜过节，别出心裁。追求新意的恋人们不妨亲自动手为恋人做顿美好的晚餐，将自己的爱融入到美食中。

    （文/图 记者陈丽莉 实习生龙永辉 　通讯员贺淋）

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