原料：火锅奶酪100克、面包（做火锅的白面包）200克、白葡萄酒150克、煮熟小土豆100克、黑胡椒3克、蔬菜50克、咖喱粉3克、西兰花、西红柿、豆蔻粉3克、酸黄瓜10克、食粉3克、酸洋葱10克、番茄调味酱20克、葡萄50克。

    制作方法：1.中火加热白葡萄酒到50度放入奶酪，搅拌至糊状用黑胡椒粉、咖喱粉、豆蔻粉、食粉调味；2.奶酪火锅面包加热，切2厘米片，放在面包筐内，小土豆加热至烫手，用口布包好放在面包筐里；蔬菜、酸黄瓜、酸洋葱放在主菜盘内，葡萄放在汤杯里摆在盘里，用法香装饰。