新华网辽宁频道２月１５日消息（记者闫平）大连市消费者协会发布２００７年第２号消费警示，预订“年夜饭” 一定要看清价格，签好合同，留存票据。

    大年三十选择到饭店吃年夜饭，已经成为很多消费者的首选。但从历年的投诉情况来看，争议主要集中在：一是饭菜质量。春节期间，由于外来务工人员多数已经回家过年，饭店的人手相对紧张，不少饭店会临时招收没有培训过的闲杂人员，如果管理不严，很容易会出现餐饮卫生不到位的问题，如在饭菜中吃出异物，菜品变质、不熟等；二是质价不符。与预订时的菜量相比，实际上菜的菜量不足；订的是高档次海鲜，实际却是质低的海鲜，比如点的是桂鱼，而实际上的却是鲈鱼，有的干脆用鲢鱼冒充。三是服务质量。比如事先订好的包间被临时取消，改成了在大堂就餐；订的菜品因无原料无法制作；饭店卫生条件不好，管理不到位，地面湿滑造成消费者摔伤；就餐时随身携带的物品丢失；不开具发票等。

    除夕将至，大连市消协给预订年夜饭的消费者提个醒：尽量选择有一定信誉度的酒店或饭店，看清对方的营业执照、卫生许可证等相关证件；不要被菜名所误导，仔细地询问每道菜的材料（主料及配料）、规格（重量）和价格，最好索要和保存有上述具体内容的菜单；消费者在交付订金时，应约定好双方的违约责任，按有关法律法规规定，如果消费者违约则订金不予返还，反之经营者应双倍返还订金；消费者要注意保存好预订票据或书面约定，消费完毕后索要发票，以便权益受损时提供证据，维护自身的合法权益。（完）