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老边饺子


四季面条


白肉血肠


老边饺子

  老边饺子是全国最负盛名的风味名牌食品,至今已有170年的悠久历史.清道光八年,河北河间府任邱县边家庄,有位叫边福的来沈阳谋生,在小津桥搭上马架房,立号边家饺子馆。虽然门面简陋,但由于精心制作,风味独特,并以水煸馅蒸饺闻名遐迩,深受人们欢迎。边家饺子因为肉馅是煸过的,所以叫煸馅饺子,但由于主人姓边,所以人们都习惯称之为老边家饺子。老边饺子先后在沈阳开三家分号,由边氏后裔——边跃、边义、边霖弟兄三人分别经营。
    老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴,自1983年以来,老边饺子曾多次荣获省市优质名牌风味食品称号,市首届烹饪大赛最佳筵席、素席宴、沈阳市“著名商标”、“老边饺子系列”消费者满意产品、沈阳市“放心食品”、沈阳市“十大风味之首”、国家商业部颁发的“金鼎奖”五次、省“著名商标”、“国家博览会金奖”、“中华名小吃”等称号,并在1998年于美国召开的国际博展会上一举夺得金奖。
 

 
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