2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节启幕

3万吨优质大连“春参”陆续出海入市

  潜水员向记者展示刚刚采捕上来的肥硕海参。大连新闻传媒集团记者王韬飞 摄

  在一阵阵欢快激越的国家非物质文化遗产复州鼓乐声中，16艘渔船整齐排列，缓缓驶离码头，朝着那片富饶的海域进发。到达距离码头千余米的预定地点，30位潜水员陆续跃入海中，深入海底采捕肥美的海参。不到一个小时的工夫，一艘艘满载而归的海参捕捞船陆续靠岸，这些海参个头饱满、肉质厚实，小的有七八两一头，大的超过一公斤……

  5月16日，以“讲好大连海参故事，打响瓦房店海参品牌，筑牢渤海湾蓝色粮仓”为主题的2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节，在瓦房店大连旭笙海产有限公司（壹桥基地）开幕。本次活动由大连市海洋发展局、瓦房店市人民政府指导，大连旭笙海产有限公司、辽参集团、阿大水产、海星岛食品、北互集团、鲜霖水产、沙山辽参（大连）等7家龙头企业承办，辽宁省海洋水产养殖协会、大连市海洋渔业协会、瓦房店市海参协会联合主办，吸引全国各地的1500位海参从业者、经销商、金融机构代表以及中央、省、市47家媒体记者齐聚渤海湾畔，共同见证大连海参春捕盛况及海参产业的蓬勃发展。

  作为我市海参主产区，瓦房店市海参养殖面积已达45万亩，年育苗量达17亿头，成品海参年产量1.8万吨，全产业链产值突破120亿元。为推动当地海参行业持续健康发展，瓦房店市市场监管局现场宣导海参市场规范经营政策，强调“以标准促质量、以诚信护品牌”。瓦房店市海参协会发布《瓦房店海参标准》，从养殖环境、加工工艺到产品检测形成全流程规范，努力为行业树立品质标杆。

  活动期间，工商银行、邮储银行、光大银行、农业银行四家金融机构与大连旭笙海产等海参企业签署协议，设立海参养殖户金融支持服务站，为海参产业链注入资金活水。旭笙海产董事长刘德群表示，企业依托现代海洋牧场建设，将深化“育苗—养殖—加工”全链布局，带动区域产业不断升级。

  在采购签约环节，同仁堂、辽参集团、海星岛食品等品牌企业与旭笙海产达成战略合作，现场签署亿元级采购协议。同仁堂大连区域负责人王海东高度评价大连海参“肉质紧实、营养富集”的独特优势，称其“是中医药膳与高端滋补市场的首选原料”。

  记者了解到，采捕节启幕当天现场共捕捞海参3万余斤，养殖周期均为4～5年以上底播海参。在海参上岸区，经销商等与会嘉宾受邀近距离观摩海参分拣、清洗流程。现场复州锣鼓铿锵有力，瓦房店海参宣传片循环播放，主持人详细解说海参上岸过程与海参出产海域，让来宾沉浸式感受瓦房店海参的魅力。

  为进一步深化行业合作，现场还组织了海参产业论坛、养殖技术交流等活动。市海洋发展局相关负责人表示，通过“政府搭台、企业唱戏、媒体传播”模式，海参采捕节活动将加速“大连海参”“瓦房店海参”地理标志品牌走向全国。

  记者从大连市海洋渔业协会获悉，大连九大海参产区陆续进入春季海参采捕旺季，采捕时间从5月中旬开始，将一直持续到6月末，预计今年春采大连海参总量约3万吨。（记者 李小华）